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CAFE RUNWAYは2017年10月より新しく生まれ変わりました
毎日を楽しくする料理教室「野菜と藤原」

食を楽しむ癒しの空間「CAFE RUNWAY」

2007年より始めた重ね煮料理教室を2009年に「野菜と藤原」として
基礎から教えるレベルまで学べる料理教室を開催し
2015年に野菜と藤原の重ね煮が食べられる場所「CAFE RUNWAY」がオープンしました。

重ね煮が、もっと日常に皆様の当たり前になれば
料理が苦にならず、身体も心も軽くなり
毎日が楽しくなります。

皆様の日々の食生活のお役にたつために
重ね煮が簡単に作られて、とても便利な事を伝えたいと思い
お子さま連れでも大丈夫な気軽なレッスンから
食に真剣に向き合うベーシックレッスンも日程を増やしました。

重ね煮を味わうスペース「CAFE RUNWAY」は週に3日に限定にすることで
ランチメニューが充実します。
ランウェイファンの皆様にもっと喜んで頂けるように
心を込めて重ね煮を作り続けます。

今後とも「野菜と藤原」「CAFE RUNWAY」を宜しくお願いします。
   



CAFE RUNWAYの料理は、
野菜本来の美味しさを最大限に引き出す
「重ね煮」がベースです。
お肉や魚介類でアレンジしたものや
動物性を使わないビーガンメニュー
また、糖質オフ・グルテンフリーの
ご希望もお伺いできます。
こちらをご覧ください←CLICK

天然酵母を使ったパンやケーキ
オーガニックコーヒー・紅茶も
お楽しみください。

 


野菜と藤原の重ね煮メソッドを
学べます。
デモンストレーションから
じっくり学べるベーシッククラス
講師養成のマスターコース
NEWストウブで重ね煮など
重ね煮の魅力と奥深さを
学んで頂けます。
12月・1月・2月の
料理教室のスケジュール

 


人気のお弁当に加え
デリ(お惣菜)の販売もございます。
料理の時間がない・家事を休みたい時
塾のお弁当・食事制限がある方など
ランウェイのデリをご活用になり
安心で体も心も楽になるお食事を
ご家庭でもお楽しみください
制限食・アレルギー対応はこちら

年末のデリ・お弁当販売
*お弁当・デリ 28日・29日・30日
11:30~17:00お受け取り
*お正月に役立つ重ね煮ベースを
   レシピ付きで販売します(要予約)
販売日から4日間保存可能



体の外からのケア
カフェランウェイでは、アロマ・ヒーリング
スクールも開催しています。
心に溜まったストレスをアロマやヒーリングの
トリートメントで緩めていきます。
プロ養成コースもございます。
サロン・インフィニティ・スクールのHP
 


木のぬくもりを感じる特別な空間で、
キッズ料理教室・アロマの講座
スペインタイル・満月BARなど
わくわくするメニューをご用意しています。
 


藤原恵美子の重ね煮レシピブック
ストウブで「重ね煮」 大泉書店
14種類のベースの重ね煮と
そのアレンジレシピや
お勧めの食材が掲載されいる保存版です。
カフェでも販売しております。


<CAFE RUNWAY&野菜と藤原からのお知らせ>
野菜と藤原&CAFE RUNWAYのブログ
  野菜と藤原とCAFE RUNWAYの最新情報はこちら!
  https://cafe-runway.amebaownd.com/


営業時間 
  ランチタイム  11:30~14:00(ラストオーダー) 
  14時以降もお食事をご用意できますが内容はお尋ねください
  ティータイム   11:30~17:00(17時閉店)
 
営業日 
  カフェの営業  火曜日・金曜日・土曜日
  料理教室    日曜日・月曜日・木曜日
  定休日      水曜日

ディナータイムのお休み 
  ただ今、ディナータイムはお休みさせて頂いています。

営業日・営業時間以外のこと
 ・パーティー・お食事会
 ・セミナー・イベント・貸し切り・スペースレンタル
 ・営業日・営業時間以外でもご利用頂けます。
  どうぞお気軽にご相談ください

年末年始のご案内
 ・2017年 29日(金)まで
 ・2018年 5日(金)より営業いたします
 



 

〒224-0013 横浜市都筑区すみれが丘13-3
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